Creme asperges basilic
Crème d'Asperges et Basilic
Un velouté printanier à la couleur verte intense et au parfum irrésistible. Les asperges fraîches se marient parfaitement avec le basilic.
Ingrédients
- 400g d'asperges fraîches
- 1 pomme de terre moyenne (150g)
- 600ml de bouillon de légumes
- Feuilles de basilic frais
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre selon le goût
Instructions
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1Préparez : Lavez les asperges, retirez la partie ligneuse et coupez en morceaux.
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2VitaMixia : Insérez les asperges, la pomme de terre, l'ail et le bouillon.
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3Mode : Sélectionnez le Mode 4 (Alimentation complémentaire). Démarrez.
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4Basilic : Ajoutez le basilic et l'huile. Mixez 30 secondes.
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5Servez : Assaisonnez d'un filet d'huile et de feuilles de basilic.
Valeurs Nutritionnelles (par portion)
| Nutriments | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Énergie | 145 | kcal |
| Protéines | 5,2 | g |
| Glucides | 18,5 | g |
| Lipides | 6,8 | g |
| Fibres | 4,5 | g |
